İPUCU

Genel Kültür Örf adetlerımız vede toplumumuzun vede bızlerın bılmesı gereken konular

Seçenekler

İlk Ekmek Ne Zaman Yapıldı?

*reventon* - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye
Üyelik tarihi:
10/2008
Yaş:
31
Mesajlar:
1.537
Konular:
772
Teşekkür (Etti):
15
Teşekkür (Aldı):
323
Ticaret:
(0) %
05-03-2009 19:53
#1
Arrow
İlk Ekmek Ne Zaman Yapıldı?
Her ülkenin, dünyanın her çevresinin kendine has yemekleri vardır Fakat dünyanın neresinde olursa olsun insanların hiç değişmeyen, ortaklaşa yedikleri,hemen hemen tek tip sayılabilecek bir yiyecekleri vardır ki,o da "ekmek"tir

Söz konusu ülkeye,şartlarına,olanaklarına göre bu yiyecek maddesinin,yani ekmeğin yapılışında kullanılan bazı maddeler,biçimi,kalitesi farklılıklar gösterebilir Ancak, temelde bunların hepsi gene ekmektir Mısır ekmeği, çavdar ekmeği olması, buğdaydan yapılması,tavada veya saçta pişirilmesi,tuz katılıp katılmaması, esasta bir değişiklik sayılmaz

Ekmeğin vazgeçilmez, temel besin olması, insanın çok eski zamanlardan beri bunun değerini, besleyici tarafını fark etmiş,hiç değilse sezinlemiş bulunmasına dayanmaktadırGerçekten de,buğday tanelerini ilk çiğneyen insan, bunun doyuruculuğunu anlamıştır

Sonradan taşlar arasında buğday tanelerini ezerek una dönüştüren Mısırlılar, bu işi İsa'dan 3000 yıl önce yapmışlardı Unu hamur haline getirmek için su katmış, yoğurmuş,biçim vermiş,fırınımsı oyuklarda, ya da toprağın üzerinde pişirmişlerdi

Bir süre tutulmuş,ekşimiş hamurun "maya" niteliğini ilk bulan da gene Mısırlılardır Eski Mısır mezarlarında,bu ekmeklerin taşlaşmış örnekleri bulunmuşturİbraniler ilk ekmeklerini ince tabakalar halinde fırınlıyor ve dilim dilim kesmek yerine, galeta veya peksimet gibi kırıyorlardı "Somunun kırılması" deyimi belki de o çağlardan zamanımıza kadar ulaşmıştır

Daha önce de söylediğimiz gibi, çeşitli ülkeler ve topluluklar, yaşadıkları çevrenin şartlarına,olanaklarına göre ekmek yapmaktadırlar Öyle ki, fasulye unu, patates, ağaç kabuğu, pirinç, bezelyeden ekmek yapıldığı gibi,Uzak Doğunun bazı bölgelerinde kurutulmuş deniz yosunu, akgürgen kozası bile ekmek yapımı için malzeme olarak kullanılmaktadır
---------------------










NiggasDream19 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye
Üyelik tarihi:
01/2008
Nereden:
FenerBahçe'den
Mesajlar:
724
Konular:
22
Teşekkür (Etti):
1
Teşekkür (Aldı):
29
Ticaret:
(0) %
22-03-2009 15:39
#2
Güzel Bilgi Klavyene Sağlık.
--------------------- FORUM KURALLARI









Kod:
NE MUTLU TÜRK'ÜM DİYENE
37amfibi37 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye
Üyelik tarihi:
02/2009
Nereden:
Giderken sağda dönerken solda :)
Mesajlar:
1.162
Konular:
28
Teşekkür (Etti):
34
Teşekkür (Aldı):
72
Ticaret:
(0) %
22-03-2009 21:28
#3
evet gerçekten merak ettiğim bir bilgiydi sağol
--------------------- Anti-Emo Fun Clup

_EroS_ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye
Üyelik tarihi:
03/2009
Nereden:
Antalya
Yaş:
35
Mesajlar:
8.887
Konular:
2138
Teşekkür (Etti):
711
Teşekkür (Aldı):
3690
Ticaret:
(0) %
22-04-2009 21:22
#4
merak ediyordum bende evet.. xD
keymaker1453 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye
Üyelik tarihi:
02/2008
Nereden:
Ş.Urfa
Mesajlar:
439
Konular:
16
Teşekkür (Etti):
7
Teşekkür (Aldı):
19
Ticaret:
(0) %
19-10-2009 18:17
#5
ne ilginç yaaa. saoll kardeş
--------------------- Yağmurlardan
Sonra
Büyürmüş
Başak...

bydewrim

Bookmarks


« Önceki Konu | Sonraki Konu »
Seçenekler

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
Sizin eklenti yükleme yetkiniz yok
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodları Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı