İPUCU

Genel Kültür Örf adetlerımız vede toplumumuzun vede bızlerın bılmesı gereken konular

Seçenekler

Tavuklar Neden Sarı Veya Beyaz Gibi Farklı Renkte Yumurtlarlar ?

BaySakin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye
Üyelik tarihi:
07/2012
Mesajlar:
3.396
Konular:
592
Teşekkür (Etti):
11
Teşekkür (Aldı):
643
Ticaret:
(0) %
18-09-2012 01:16
#1
Tavuklar Neden Sarı Veya Beyaz Gibi Farklı Renkte Yumurtlarlar ?
Marketten yumurta alırken mutlaka dikkat etmişizdir.Bazı yumurtalar sarı olurken bazı yumurtaların rengi beyazdır.Aralarında yapı yada lezzet olarak hiçbir fark bulunmadığı da ortada olmasına rağmen bu renk değişiminin nedeni nedir?
Yumurta kabukları beyazdan kahverenginin değişik tonlarına kadar farklılık gösterebilir.Bu tamamen tavuğun genetik yapısına bağlıdır.Yani tavuğun beslenmesiyle ya da besin derleriyle ilgili değildir.Kahverengi kabuk tavuğun yumurta oluşumu sırasında kabuğunda boya maddesi depolanması sonucu ortaya çıkar.Kahvarengi boya maddesi hemoglobinin bozulma ürünü olan opophyrin dir.Beyaz Leghorn cinsi tavukların yumurtalarının kabuk rengi beyazdır.Rhode Island New Hamshire ve Plymouth cinsi tavukların yumurtaları ise kahverenginin değişik tonlarında olurlar.
Hangi tavuğun ne renk yumurta yumurtlayacağını önceden tahmin etmek mümkündür.Eğer tavuğun kulak memesi beyazsayumurtasıda beyaz eğer kırmızıysa yumurtası da daha koyu renkli olur.
--------------------- TIKLAOsmanlı klübü Katılmak İsteyenler mesaj atabilirler.
Üsküdarlı Teşekkür etti.

Bookmarks


« Önceki Konu | Sonraki Konu »
Seçenekler

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
Sizin eklenti yükleme yetkiniz yok
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodları Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı