İPUCU

Sağlık Sağlık Dünyasından Haberler

Seçenekler

Yaşlılara yumurtanın sarısı!!

-att-berkan- - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye
Üyelik tarihi:
01/2009
Mesajlar:
144
Konular:
141
Teşekkür (Etti):
14
Teşekkür (Aldı):
1
Ticaret:
(0) %
10-01-2009 12:27
#1
Yaşlılara yumurtanın sarısı!!
ABD'de yapılan bir araştırma, yumurta sarısındaki lutein ve zeaksantinin gözlerde ortaya çıkan yaşla ilgili dejenerasyon ve katarakta karşı koruyucu etki gösterdiğini ortaya koydu

Konya-Karaman Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Ramazan Gürbüz, içerdiği vitamin ve minerallerle yumurtanın anne sütünden sonra en önemli gıda maddesi olduğunu söyledi.

Yumurtanın faydaları konusunda birçok bilim adamının çok sayıda araştırma yaptığını dile getiren Gürbüz, yumurtanın anne karnındaki bebekten, 60 yaşındaki yaşlılara kadar herkes açısından faydalı bir gıda olduğunu kaydetti.

ABD'de Dr. Elizabeth Johnson adlı bir araştırmacının yaptığı çalışmada, yumurta sarısında bulunan lutein ve zeaksantinin, 50 yaşın üzerindeki kişilerin görme bozukluklarının iki önde gelen nedeni olan yaşla ilişkili dejenerasyon ve katarakta karşı koruyucu etki gösterdiğinin belirlendiğini vurgulayan Gürbüz, şunları kaydetti:

"Katarakt tedavi edilebilirken, yaşlılıkla ilgili ortaya çıkan gözlerdeki dejenerasyon körlüğe kadar gidebiliyor. Bu yüzden dejenerasyona karşı korunmak büyük önem taşıyor. Bu açıdan diyetlerdeki lutein ve zeaksantin miktarını artırmak gerekiyor. Lutein ve zeaksantin, sebzelerde de yoğun miktarda bulunuyor, ancak yumurta sarısındaki bu maddeler, daha kolay ve verimli bir şekilde emiliyor."

Göz sağlığındaki rolleri dışında yumurtanın, kalp-damar hastalıkları ve kansere karşı da iyi geldiğini vurgulayan Gürbüz, yumurtanın alzheimer hastalığına karşı da önleyici etkisi bulunduğunu söyledi.

Yumurta gibi ucuz ve zengin bir ürünün tüketilmediğini dile getiren Gürbüz, "Sonra da doktorların peşinde koşturup sağlık arıyoruz. ABD'de 335, Japonya'da 280 ve Avrupa ülkelerinde ise 220 olan kişi başına yumurta tüketimi Türkiye'de sadece 135 adettir" diye konuştu.
--------------------- BERKAN



diz üstü yaşamaktansa ölmeyi tercih ederim!!!!
tonyalii061 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye
Üyelik tarihi:
12/2008
Nereden:
=>ToNYaLI<=
Mesajlar:
597
Konular:
120
Teşekkür (Etti):
34
Teşekkür (Aldı):
21
Ticaret:
(0) %
10-01-2009 18:11
#2
evet yumurta süper bi besin ve aksine kolestorol çok düşük saol berkan güsel paylaşım tşk
--------------------- =>TONYALI<=

Turk Hack Team


سْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

Bookmarks


« Önceki Konu | Sonraki Konu »
Seçenekler

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
Sizin eklenti yükleme yetkiniz yok
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodları Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı