İPUCU

Sağlık Sağlık Dünyasından Haberler

Seçenekler

Çölyak hastaları için baklava

Keylargo` - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Üye
Üyelik tarihi:
07/2008
Nereden:
None
Mesajlar:
4.464
Konular:
2416
Teşekkür (Etti):
0
Teşekkür (Aldı):
437
Ticaret:
(0) %
11-11-2011 00:42
#1
Çölyak hastaları için baklava
Karaköy Güllüoğlu Baklavacısı, Çölyak hastaları için özel olarak ''çölbak'' isminin verildiği baklava üretti.
Karaköy Güllüoğlu'ndan yapılan açıklamada, çölyak hastalığı konusunda toplumu bilgilendirmek, farkındalığı artırmak ve çölyak hastalarının yaşam kalitesini artırmaya destek olmak amacıyla çölbak baklava ile ürün gamının genişletildiği, bu ürün için mevcut üretim sisteminden tamamen ayrı bir birim oluşturulduğu, ayrı ekipman ve ayrı fırın ile çalışıldığı bildirildi.
Açıklamada, çölbak baklava için aylar süren ARGE çalışmaları yapıldığı, laboratuvar sonuçlarının çok hassas denge gözetilerek incelendiği ve 20 mg/kg'dan düşük gluten miktarı gözetildiği, baklava harcına glutensiz un ve türevlerinin uygulandığı kaydedildi.
Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nadir Güllü, ARGE ekibi ile birlikte formüle ettikleri çölbak baklavanın tüm çölyak hastaları için çok uygun olduğunu belirterek, baklavayı mağazalarında fıstıklı, cevizli, ezme ve şekerpare çeşitleriyle tüm çölyak hastalarına servis etmeye başladıklarını vurguladı.
---------------------
RETIRED !

Cya

Bookmarks


« Önceki Konu | Sonraki Konu »
Seçenekler

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
Sizin eklenti yükleme yetkiniz yok
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodları Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı