Herkeze Merhabalar Bu Konuma Sizlere Mustafa Kemal Atatürk'ün En Sevdiği Yemekleri Göstereceğim
Öğrencilik yıllarının alışkanlığı : Kuru fasulye
Atatürkün en sevdiği yemeklerin başında aşçısı Halit Atayın belirttiği üzere kuru fasulye geliyor. Öğrencilik yıllarında alıştığını ve bu yüzden sevdiğini belirtmiş Atatürk.
Kurunun yanında en çok tercih ettiği : Pilav
Kuru fasulyenin yanına en çok tercih ettiği yemek bulgur ya da pirinç pilavıymış.
Kuru fasulyenin yanına en çok tercih ettiği yemek bulgur ya da pirinç pilavıymış.
Geceleri acıktığında : Peynirli omlet
Yine Halit Atayın vermiş olduğu bilgiye göre Mustafa Kemal Atatürk geceleri acıktığında peynirli omleti tercih ediyormuş. Yemek yemek ile arası çok olmayan Atatürk, kahvaltılık tercihini de omletten yana kullanıyormuş.
Selanik usulü : Ispanaklı börek
Küçüklüğünü Selanikte ailesi ile birlikte geçiren Atatürkün en sevdiği yemeklerden bir tanesi de annesinin yaptığı Selanik usulü ıspanaklı börek olmuş.
En sevdiği meze : Fava
İçkilerden en çok rakıyı seven Atatürk meze olarak da en çok favayı seviyormuş. Bu nedenle özellikle rakı sofrasında fava olmasını rica ediyormiş.
Severek yerdi : Etli bamya
Herkesin kolay kolay sevemediği ancak Atatürkün severek yediği bir yemek olarak etli bamya. Yoğurt ile birlikte tükettiği etli bamya da favorilerinden bir tanesiymiş
En sevdiklerinden : Karnıyarık
Atatürkün en sevdiği yemekler listesinde sıralamada birinciliğe oynayacak olan yemek karnıyarıkmış. Atatürk karnıyarığı pirinç pilavı ile yemeyi tercih ediyormuş.
Tatlılar arasından : İrmik helvası
Tatlı ile pek arası olmadığı bilinen Atatürkün tatlılar arasından en çok irmik helvasını sevdiği biliniyor.
Deneyip beğenmiş : Haşlanmış kuşkonmaz
Kuşkonmaz ile Avrupada karşılaşıp denedikten sonra tohumunu alarak Yalova Devlet Çiftliğinde yetiştiren Mustafa Kemal, kuşkonmazı en çok haşlanmış olarak seviyormuş.
Yemek nasip olmamış : Enginar
Mustafa Kemal Atatürk, 10 Kasımda hayata gözlerini yummadan önce son olarak ne yediği kesin olmamakla birlikte son isteğinin enginar olduğu konusunda bilgiler mevcut. İzmirden gelmesi gereken enginarın yetişmemesi nedeni ile bu isteği malesef ki gerçekleşmemiş.
Son : Atatürk'ün sofrası...
Son olarak Yakup Kadri Karaosmanoğlunun Atatürkün sofrası ile ilgili söylediği sözü paylaşmak isteriz: "Atatürk'ün sofrasından hepimizin ruhunda ve dimağında nice derin, tatlı ve ibret verici anılar, yaşama ve insanlığa dair, nice değerli dersler kalmıştır."
Kaynak : Mustafa Kemal Atatürkâün En SevdiÄi 10 Yemek #10Kasım - Yemek.com
